Caracteristicas Organolepticas
Su color es claro y amarillento, con un sabor dulce y muy neutro, por lo que podemos emplearla como edulcorante natural sin alterar el sabor de los platos o bebidas. Su cristalización es muy lenta y en cristales muy finos.
Beneficios
El índice glucémico de la miel de acacia es muy bajo, sólo de 32, cuando en el resto de las mieles este índice oscila entre 60 y 80. Esto nos ayuda, por tanto, a perder peso y reducir el almacenamiento de grasa. Gracias a ello esta miel está recomendada para personas que padecen de diabetes, ya que no provoca picos de glucosa en sangre. Además de estas propiedades, la miel de acacia tiene cualidades calmantes y reconstituyentes; también ayuda a regular el tránsito intestinal y a tratar el estreñimiento por sus cualidades como laxante. Al igual que otras mieles, esta variedad posee importantes propiedades antisépticas y antibacterianas, que combaten problemas relacionados con el aparato respiratorio, sobre todo durante los constipados.
Grupo de Consumidores
Sin restricciones, excepto alérgicos a alguno de sus componentes. Se recomienda no incluir en la dieta de bebés inferiores a 12 meses. No apto para diabéticos.
Conservación
Se recomienda almacenar en lugar fresco y seco. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. La cristalización es un proceso natural. Si desea la miel líquida, póngala al baño maría.
Información Nutricional media por 100gr
- Valor energético: 1.283Kj/ 302Kcal.
- Grasas: 0gr.
- Hidratos de carbono: 75,1gr.
- Azúcares: 75,1gr.
- Proteínas: 0,4gr.
- Sal: 0,061gr.
Ingredientes
100% Miel de Acacia
