Características Organolépticas
Aroma floral con un componente a cereal tostado muy agradable al paladar, su sabor es dulce intenso y persistente. Su contenido en pólenes es variable, aunque normalmente combina los pólenes de eucalipto, brezo, y tomillo. Dada su situación en la alta montaña, posee una mezcla de nectarífera y mielato debido del néctar floral de la vegetación salvaje y de la secreción de los robles y encinas.
Beneficios
Es muy beneficiosa para personas que se encuentren en períodos de convalecencia, deportístas, y estudiantes que sufren estrés, ya que les ayuda a mejorar la recuperación física y mental, debido a que aumenta la cantidad de glucógeno en el hígado y las defensas de sistema inmunológico. Además, ayuda como reminarizante natural, por su alto contenido en sales minerales y hierro, siendo recomendable para casos de anemia ferropénica.
Grupo de Consumidores
Sin restricciones, excepto alérgicos a alguno de sus componentes. Se recomienda no incluir en la dieta de bebés inferiores a 12 meses. No apto para diabéticos.
Conservación
Se recomienda almacenar en lugar fresco y seco. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. La cristalización es un proceso natural. Si desea la miel líquida, póngala al baño maría.
Información Nutricional media por 100gr
- Valor energético: 1.405Kj/ 300Kcal.
- Grasas: 0,1gr.
- Grasas saturadas: 0,1gr.
- Hidratos de carbono: 82,45gr.
- Azúcares: 76,15gr.
- Proteínas: 0,20gr.
- Sal: 0,04gr.
Ingredientes
100% Miel de Montaña
